గుమ్మడికాయ పురీ + గుమ్మడికాయ పురీ వంటకాలను ఎలా తయారు చేయాలి

గుమ్మడికాయ పై కోసం గుమ్మడికాయను ఎలా ఉడికించాలో మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా'>

ఇది గుమ్మడికాయలన్నింటికీ సీజన్! నా దగ్గర క్యాలెండర్ లేకుంటే, మా టాప్ గుమ్మడికాయ వంటకాలను చూసే సందర్శకుల సంఖ్యను బట్టి అది అక్టోబర్ మధ్యలో ఉంటుందని నాకు తెలుసు. మినీ గుమ్మడికాయ పైస్ అయితే తరగతి గది పార్టీలకు సరైనవి వేగన్ గుమ్మడికాయ పీ గత థాంక్స్ గివింగ్ లో పెద్ద హిట్ అయింది.

నేను గతంలో ఎప్పుడూ తయారుగా ఉన్న గుమ్మడికాయ పురీని ఉపయోగించాను, కానీ ఈ సంవత్సరం, నేను దానిని మొదటి నుండి తయారు చేయడంలో ప్రయోగాలు చేయాలనుకుంటున్నాను. మరియు ఇది ఎంత తేలికగా మరియు రుచిగా ఉంటుందో చూసి నేను ఆశ్చర్యపోయాను. వంట తరువాత కనీసం ఈ వారం 5 పై గుమ్మడికాయలు, గుమ్మడికాయను వండడానికి రెండు ఉత్తమ మార్గాలను పంచుకోవడం నాకు సంతోషంగా ఉంది: ఓవెన్‌లో కాల్చడం మరియు ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌లో మొత్తం ఆవిరి మీద ఉడికించడం.

గుమ్మడికాయ పురీకి ఏ రకమైన గుమ్మడికాయ ఉత్తమం

మీరు కిరాణా దుకాణంలో ఆ అందమైన చిన్న గుండ్రని గుమ్మడికాయలను గమనించారా మరియు వాటిని ఏమి చేయాలో ఆలోచిస్తున్నారా'>పై లేదా చక్కెర గుమ్మడికాయలు సులభం ఉడికించాలి. రొట్టెలుకాల్చు లేదా ఓవెన్‌లో కాల్చండి లేదా ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌లో ఆవిరి చేయండి - మేము ఇక్కడ రెండు పద్ధతులను పరిశీలిస్తాము మరియు ఏది ఉత్తమంగా పనిచేస్తుందో మరియు వేగవంతమైనది అనే దాని గురించి మాట్లాడుతాము.

షుగర్ పై గుమ్మడికాయలు గుమ్మడికాయ పై లేదా గుమ్మడికాయ సూప్‌లు, కూరలు వంటి ఇతర వంటకాలలో ఉపయోగించడానికి ఇంట్లో DIY గుమ్మడికాయ పురీని తయారు చేయడానికి సరైనవి. శిశువుల ఆహరం , మరియు కుక్క విందులు కూడా. నేను ఇటీవల ట్రేడర్ జోస్‌లో ఖచ్చితమైన పరిమాణపు గుమ్మడికాయలను కనుగొన్నాను. 1 పై గుమ్మడికాయ దాదాపు 1 1/2 కప్పుల గుమ్మడికాయ పురీని ఇస్తుంది, 1 (15 oz.) క్యాన్ గుమ్మడికాయను పోలి ఉంటుంది.

గుమ్మడికాయను ఎలా ఉడికించాలి

తాజా గుమ్మడికాయను ఉడికించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. మీరు కూర వంటి వాటిల్లో పెద్ద క్యూబ్‌లను ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు ముక్కలను పీల్ చేసి కాల్చవచ్చు. మీరు మొత్తం గుమ్మడికాయను స్టఫ్ చేయాలనుకుంటే, మీరు దానిని కాల్చాలి, కానీ పురీ కోసం మీరు కోరుకున్నంత మృదువైనంత వరకు కాదు.

కొంతమంది పురీ కోసం గుమ్మడికాయ ముక్కలను ఆవిరిలో ఉడికించడం ఇష్టపడతారు, నాకు బాగా నచ్చిన పద్ధతులు ఓవెన్‌లో బేకింగ్/రోస్ట్ చేయడం లేదా ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌లో మొత్తం ప్రెజర్ వంట చేయడం. ఈ రెండు పద్ధతులు గుమ్మడికాయ పురీ నుండి అదనపు నీటిని ఉంచుతాయి.

ఓవెన్‌లో గుమ్మడికాయను కాల్చడం లేదా కాల్చడం ఎలా

గుమ్మడికాయను ఓవెన్‌లో కాల్చడం లేదా కాల్చడం వల్ల నా అభిప్రాయం ప్రకారం లోతైన గుమ్మడికాయ రుచి వస్తుంది. గుమ్మడికాయను ఓవెన్‌లో కాల్చడం అనేది గుమ్మడికాయను వండడానికి అత్యంత ఫూల్ ప్రూఫ్ మార్గం, ఎందుకంటే ఇది సిద్ధంగా ఉందా అని తనిఖీ చేయడం సులభం. మాత్రమే ప్రతికూలత అది ఉడికించాలి ఒక గంట కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.

దశ 1: గుమ్మడికాయను ఎలా కత్తిరించాలి

గుమ్మడికాయ నుండి కాండం కట్, అప్పుడు జాగ్రత్తగా సగం కట్. రంపపు కత్తి ఇక్కడ ఉత్తమంగా పని చేస్తుంది. మధ్యలో నుండి విత్తనాలు మరియు ఏదైనా తీగ ముక్కలను బయటకు తీయండి. తర్వాత వేయించడానికి ఆ విత్తనాలను ఉంచండి!

దశ 2: గుమ్మడికాయ భాగాలను కాల్చండి

పార్చ్‌మెంట్‌తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్‌పై గుమ్మడికాయ భాగాలను, కట్-సైడ్-డౌన్ ఉంచండి. మీరు రుచికరమైన వంటకం చేస్తుంటే, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ చేయడం మంచిది, కానీ గుమ్మడికాయ పురీ కోసం నేను ఏమీ జోడించను. గుమ్మడికాయలను రేకు షీట్‌తో కప్పి, కాల్చండి 350 డిగ్రీల ఎఫ్. చాలా టెండర్ వరకు, గురించి 1 1/2 గంటలు .

దశ 3: కూల్ మరియు పీల్

గుమ్మడికాయను చల్లబరచండి. చర్మం వెంటనే జారిపోవాలి.

తక్షణ పాట్‌లో గుమ్మడికాయను ఎలా ఉడికించాలి

తక్షణ పాట్ గుమ్మడికాయ త్వరగా మరియు సులభం! మీరు గుమ్మడికాయను కాల్చడానికి గంటన్నర సమయం వేచి ఉండకూడదనుకుంటే, ఇన్‌స్టంట్ పాట్ చాలా బాగా పనిచేస్తుంది. తక్షణ పాట్ స్పఘెట్టి స్క్వాష్ . నేను గుమ్మడికాయను పూర్తిగా ఉడికించాలనుకుంటున్నాను కాబట్టి అది చాలా తడిగా ఉండదు, కానీ మీరు సగానికి తగ్గించిన ముక్కలను కూడా ఉడికించాలి. మీ కుండలో సరిపోయే గుమ్మడికాయను కొనుగోలు చేయాలని నిర్ధారించుకోండి. నేను కనుగొన్న స్టాండర్డ్-సైజ్ పై గుమ్మడికాయలన్నీ నా 6-క్వార్ట్ ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌లో చక్కగా సరిపోతాయి. మీకు స్టీమర్ బాస్కెట్ కూడా అవసరం. పొడవాటి త్రివేట్ గుమ్మడికాయను మూత మూసివేయడానికి చాలా ఎత్తులో కూర్చునేలా చేసిందని నేను కనుగొన్నాను, కానీ స్టీమర్ బాస్కెట్ ఖచ్చితంగా ఉంది.

1. గుమ్మడికాయను పదునైన కత్తితో కుట్టండి, తద్వారా ఆవిరి బయటకు వస్తుంది.
2. ఇన్‌స్టంట్ పాట్‌లో 1 కప్పు నీటిని పోసి, స్టీమర్ బాస్కెట్‌తో అమర్చండి.
3. మొత్తం గుమ్మడికాయను స్టీమర్ బాస్కెట్‌లో ఉంచండి.
4. వాల్వ్‌ను సీలింగ్‌కు సెట్ చేసి, మూతని లాక్ చేయండి 13 నిమిషాలు ఒత్తిడి కుక్ (అధిక). . మిగిలిన ఒత్తిడిని విడుదల చేయడానికి ముందు సహజంగా 10 నిమిషాలు ఒత్తిడిని విడుదల చేయండి.

గుమ్మడికాయ పురీని ఎలా తయారు చేయాలి

• గుమ్మడికాయను ఉడికించి పొట్టు తీయండి.
• ఏదైనా విత్తనాలను విస్మరించండి, కానీ మీరు కావాలనుకుంటే వేయించడానికి సేవ్ చేయండి.
• వండిన గుమ్మడికాయ గుజ్జు తీగలా ఉంటుంది. ఇది మృదువైనదిగా చేయడానికి, ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో కలపండి.
• సూప్, కూరలు, కూరలు మరియు కుక్క ఆహారం కోసం, మందమైన గుమ్మడికాయ పురీ మంచిది. పై కోసం, ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో కలపడం ఉత్తమం.
• గుమ్మడికాయ పురీని గ్లాస్ స్టోరేజీ కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి మరియు 5 రోజుల వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

కుక్కల కోసం గుమ్మడికాయ పురీ

మీకు కుక్క మరియు అదనపు గుమ్మడికాయ పురీ ఉంటే, భాగస్వామ్యం చేయడాన్ని పరిగణించండి. మా కుక్కలలో ఒకరికి కడుపు నొప్పి వచ్చినప్పుడు, గుమ్మడికాయ కుక్కల జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుందని నేను తెలుసుకున్నాను. మా వెట్ తన రెగ్యులర్ డాగ్ ఫుడ్‌లో 1/2 కప్పు కలపాలని సిఫార్సు చేసింది. హోల్ ఫుడ్స్ మరియు కొన్ని పెంపుడు జంతువుల దుకాణాలు కూడా కుక్క ఆహారం పక్కన క్యాన్డ్ గుమ్మడికాయ పురీని కలిగి ఉన్నాయని నేను గమనించాను.

గుమ్మడికాయ పురీ వంటకాలు

గుమ్మడికాయ పురీ గుమ్మడికాయ పైకి ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది, అయితే దీన్ని ఉపయోగించడానికి అనేక ఇతర మార్గాలు ఉన్నాయి. నాకు ఇష్టమైన కొన్ని గుమ్మడికాయ పురీ వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

• కరివేపాకు బటర్‌నట్ స్క్వాష్ గుమ్మడికాయ సూప్
• గుమ్మడికాయ పై డెజర్ట్ హమ్ముస్
• వేగన్ గుమ్మడికాయ పీ
• వేగన్ గుమ్మడికాయ రొట్టె
• గ్లూటెన్ రహిత గుమ్మడికాయ మఫిన్లు
• కొబ్బరి పాలు గుమ్మడికాయ ఐస్ క్రీమ్
• వేగన్ గుమ్మడికాయ చీజ్
• గుమ్మడికాయ పప్పు పులుసు కూర
• ఇంట్లో కుక్క విందులు
• వేగన్ గుమ్మడికాయ మిరపకాయ
• వేగన్ గుమ్మడికాయ డోనట్స్
• కుక్క ఆహారానికి జోడించండి

గుమ్మడికాయ పురీ గురించి సాధారణ ప్రశ్నలు

• మీరు పై కోసం గుమ్మడికాయను ఎలా వండుతారు'> పై గుమ్మడికాయను కాల్చడానికి లేదా ఒత్తిడి చేయడానికి ఇక్కడ ఉన్న సూచనలను అనుసరించండి. ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ఇది చాలా మృదువుగా మరియు పురీగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి, తద్వారా ఇది సిల్కీ స్మూత్‌గా ఉంటుంది.
• మీరు గుమ్మడికాయ పురీని స్తంభింప చేయగలరా? అవును! మీరు గుమ్మడికాయను ఫ్రీజర్ సేఫ్ కంటైనర్‌లో 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయవచ్చు. ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలో స్తంభింపజేయండి, ఆపై చిన్న భాగాలు జోడించడానికి ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌కి బదిలీ చేయండి స్మూతీస్ .
• మీరు గుమ్మడికాయ ఎలా చేయవచ్చు'> ఇక్కడ గుమ్మడికాయ ముక్కలను ఎలా తయారు చేయాలనే దాని గురించిన కథనం. గుమ్మడికాయ పురీని క్యానింగ్ చేయడం గురించి నాకు ఎలాంటి సమాచారం దొరకలేదు.

మరిన్ని ఎలా-వంట వనరులు

• కాయధాన్యాలు ఎలా ఉడికించాలి + ఉత్తమ పప్పు వంటకాలు
• క్వినోవా ఎలా ఉడికించాలి + ఉత్తమ క్వినోవా వంటకాలు
• చిక్‌పీస్ ఎలా ఉడికించాలి + ఉత్తమ చిక్‌పా వంటకాలు
• స్పఘెట్టి స్క్వాష్ ఎలా ఉడికించాలి - 4 మార్గాలు!
• టోఫు ఎలా ఉడికించాలి + ఉత్తమ టోఫు వంటకాలు
• టెంపే + ఉత్తమ టెంపే వంటకాలను ఎలా ఉడికించాలి
• పైనాపిల్‌ను ఎలా కత్తిరించాలి

కావలసినవి

• 1 పై గుమ్మడికాయ

సూచనలు

కాల్చిన గుమ్మడికాయ

1. ఓవెన్‌ను 350 డిగ్రీల F వరకు వేడి చేయండి. బేకింగ్ షీట్‌ను పార్చ్‌మెంట్ పేపర్ లేదా సిలికాన్ మ్యాట్‌తో లైన్ చేయండి.
2. గుమ్మడికాయ నుండి కాండంను జాగ్రత్తగా కత్తిరించండి మరియు విస్మరించండి. గుమ్మడికాయను సగానికి పొడవుగా కత్తిరించండి. గుమ్మడికాయ మధ్యలో నుండి గింజలు మరియు తీగల మాంసాన్ని తీసివేసి, గింజలను విస్మరించండి లేదా తర్వాత వేయించడానికి ఉంచండి.
3. గుమ్మడికాయ భాగాలను, కట్-సైడ్-డౌన్, సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. రేకుతో కప్పండి. చాలా మృదువుగా, 1-1 1/2 గంటలు కాల్చండి.
4. చర్మం ఒలిచే ముందు పూర్తిగా చల్లబరచండి.
5. ఉడికించిన గుమ్మడికాయ మాంసాన్ని ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌కి బదిలీ చేయండి మరియు మృదువైనంత వరకు పురీ చేయండి.

తక్షణ పాట్ గుమ్మడికాయ

1. ఇన్‌స్టంట్ పాట్ లైనర్‌లో 1 కప్పు నీటిని పోయాలి. స్టీమర్ బాస్కెట్‌తో అమర్చండి.
2. ఒక పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, ఆవిరి తప్పించుకోవడానికి గుమ్మడికాయ ద్వారా 1-అంగుళాల చీలికను జాగ్రత్తగా కత్తిరించండి.
3. మొత్తం గుమ్మడికాయను స్టీమర్ బాస్కెట్‌లో ఉంచండి.
4. వాల్వ్‌ను సీలింగ్‌కు సెట్ చేసి, 13 నిమిషాల పాటు ప్రెజర్ కుక్ (అధిక)తో మూత లాక్ చేయండి. మిగిలిన ఒత్తిడిని మాన్యువల్‌గా విడుదల చేయడానికి ముందు 10 నిమిషాల పాటు సహజంగా విడుదల చేయడానికి ఒత్తిడిని అనుమతించండి.
5. చేతితో డిష్‌క్లాత్ లేదా పాట్‌హోల్డర్‌తో కప్పబడి మూత మరియు స్టీమర్ బాస్కెట్‌ను జాగ్రత్తగా తొలగించండి.
6. గుమ్మడికాయను చల్లబరచండి, ఆపై పై తొక్క మరియు సగానికి కట్ చేసుకోండి. విత్తనాలను తీసివేసి విస్మరించండి.
7. ఉడికించిన గుమ్మడికాయ మాంసాన్ని ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌కి బదిలీ చేయండి మరియు మృదువైనంత వరకు పురీ చేయండి.

గమనికలు

1 పై గుమ్మడికాయ దాదాపు 1 1/2 కప్పుల గుమ్మడికాయ పురీని ఇస్తుంది, 1 (15 oz.) గుమ్మడికాయను పోలి ఉంటుంది.

గుమ్మడికాయ పురీని ఒక గాజు కూజాలో రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 5-7 రోజులు లేదా 3 నెలల వరకు ఫ్రీజర్‌లో ఫ్రీజర్-సేఫ్ కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి.

ఈ గుమ్మడికాయ పురీ మా కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది వేగన్ గుమ్మడికాయ పీ .

ఘోస్ట్‌బస్టర్స్ ఎక్కడ ప్రసారం అవుతోంది

సిఫార్సు చేయబడిన ఉత్పత్తులు

Amazon అసోసియేట్‌గా మరియు ఇతర అనుబంధ ప్రోగ్రామ్‌లలో సభ్యునిగా, నేను క్వాలిఫైయింగ్ కొనుగోళ్ల నుండి సంపాదిస్తాను.

• క్యూసినార్ట్ ఫుడ్ ప్రాసెసర్

పోషకాహార సమాచారం:

పోషకాహార సమాచారం న్యూట్రిషనిక్స్ ద్వారా స్వయంచాలకంగా లెక్కించబడుతుంది. నేను పోషకాహార నిపుణుడిని కాదు మరియు ఖచ్చితత్వానికి హామీ ఇవ్వలేను. మీ ఆరోగ్యం పోషకాహార సమాచారంపై ఆధారపడి ఉంటే, దయచేసి మీకు ఇష్టమైన కాలిక్యులేటర్‌తో మళ్లీ లెక్కించండి.