వేగన్ జింజర్ బ్రెడ్ కుకీలు

కొబ్బరి నూనె మరియు ఆరోగ్యకరమైన పదార్థాలతో తయారు చేయబడిన ఖచ్చితమైన శాకాహారి జింజర్‌బ్రెడ్ కటౌట్ కుకీలు. చాలా తీపి లేని ఈ జింజర్‌బ్రెడ్ కుక్కీలు అలంకరించడానికి, స్నాక్స్ చేయడానికి లేదా శాంటాకి బయలుదేరడానికి సరైనవి.

బోబా ఫెట్ క్రిస్మస్ స్పెషల్

శాంటా రెండు వారాలలోపు వస్తోంది! మా షెల్ఫ్‌లో ఎల్ఫ్ అల్లరి చేయడంలో బిజీగా ఉంది మరియు మేము సంవత్సరానికి పాఠశాలను ముగించి బహుమతులు పొందడంలో బిజీగా ఉన్నాము. శాంటా కోసం కుకీలను కాల్చడం మా అభిమాన కుటుంబ సెలవు సంప్రదాయాలలో ఒకటి. పిల్లలు ఇప్పటికీ ఆ మాయా దశలోనే ఉన్నారు, అక్కడ శాంటా వచ్చి తమ కుకీలను తింటున్నారనే ఆలోచనతో వారు ఉత్సాహంతో నిండిపోయారు. మరియు తియ్యని ఎడిబుల్ ఆర్ట్ ప్రాజెక్ట్ కంటే సరదాగా ఉంటుంది'>

ఇక్కడ నా అత్యంత ప్రసిద్ధ హాలిడే వంటకాల్లో ఇది ఒకటి వేగన్ షుగర్ కుకీ రెసిపీ . డౌ వ్యాప్తి చెందనందున ఇది కట్-అవుట్లకు చాలా సరైనది. నేను ప్రతి సంవత్సరం హ్యాపీ బేకర్స్ రివ్యూలను వినడానికి ఇష్టపడతాను మరియు పాలను తట్టుకోలేని పిల్లలతో ఉన్న తల్లి నుండి రెసిపీకి ధన్యవాదాలు తెలియజేస్తూ నాకు ఇమెయిల్ వచ్చింది. కాబట్టి నేను మీకు శాకాహారి జింజర్‌బ్రెడ్ కుకీ రెసిపీని తయారు చేయాలనుకుంటున్నాను, అది అదే విధంగా తయారు చేయబడింది. వెన్నకు బదులుగా, మేము కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగిస్తాము మరియు దానిని ఎక్కువగా ఉపయోగించకూడదు. ఈ శాకాహారి జింజర్‌బ్రెడ్ కట్-అవుట్‌లను మరింత సహజంగా మరియు ఆరోగ్యకరమైనదిగా చేయడానికి, నేను ఆర్గానిక్ హోల్ వీట్ పేస్ట్రీ పిండిని ఉపయోగిస్తాను. ఇది మొత్తం గోధుమ పిండిని పోలి ఉంటుంది, కానీ మరింత మెత్తగా మెత్తగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది పేస్ట్రీకి సరైనది, పేరు సూచించినట్లు. ఈ బెల్లము కుకీలను సహజంగా తీయడానికి, నేను కొబ్బరి చక్కెర (మీరు కావాలనుకుంటే బ్రౌన్ షుగర్ ఉపయోగించవచ్చు) మరియు మొలాసిస్ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించాను. మొలాసిస్ అత్యంత పోషకమైన స్వీటెనర్లలో ఒకటి అని నేను ఇటీవల తెలుసుకున్నాను మరియు ఇది ఈ కుకీలకు క్లాసిక్ జింజర్‌బ్రెడ్ రుచిని ఇస్తుంది.

శాకాహారి కుక్కీలను తయారు చేయడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల్లో ఒకటి ఏమిటంటే, ఎటువంటి గుడ్లు లేకుండా, మీరు ఎలాంటి జాగ్రత్త లేకుండా పిండిని శాంపిల్ చేసుకోవచ్చు. మరియు అబ్బాయి నేను పిండిని శాంపిల్ చేసాను. ఇది సరైనదని నిర్ధారించుకోవాలి, మీకు తెలుసు. ఈ శాకాహారి బెల్లము కుకీ డౌ కట్ అవుట్‌లకు సరైనది. ఇది రోల్ చేయడం మరియు కత్తిరించడం సులభం, మరియు వ్యాప్తి చెందదు, కాబట్టి మీరు బెల్లము అబ్బాయిలు మరియు అమ్మాయిలు లేదా మరేదైనా ఆకారాన్ని తయారు చేసినా, అంచులు శుభ్రంగా ఉంటాయి. నేను సెలవుల్లో స్నోఫ్లేక్ ఆకారపు కుక్కీలను తయారు చేయడం ఎప్పుడూ ఇష్టపడతాను, కానీ ఈ సంవత్సరం మినీ బైట్ సైజ్ కుక్కీలను నేను నిజంగా ఇష్టపడ్డాను. అవి ఖచ్చితమైన పరిమాణం మరియు చాలా అందమైనవి.

సౌత్ పార్క్ ఎండ్ చేసింది

మేము ఈ రోజు మా మధ్యాహ్నం టీతో వీటిలో కొన్నింటిని తింటున్నాము మరియు మిగిలిన వాటిని క్రిస్మస్ ఈవ్ వరకు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచుతాము. నేను కొన్ని మినీ ఎంజాయ్ లైఫ్ చాక్లెట్ చిప్స్‌లో విసిరేస్తాను మరియు అలంకరణ కోసం మరికొన్ని ఉపయోగిస్తాను. అయితే అవి పూర్తిగా ఐచ్ఛికం.

మీకు హాలిడే శుభాకాంక్షలు!

అప్‌డేట్: మీరు వీటిని కూడా తనిఖీ చేయాలనుకోవచ్చు గ్లూటెన్ రహిత పాలియో జింజర్ బ్రెడ్ కుకీలు బాదం పిండితో చేసినది! వారు శాకాహారులు కూడా.

కంటెంట్‌కి కొనసాగండి

కావలసినవి

• 1 ½ కప్పులు ఆల్-పర్పస్ పిండి
• 1 ½ కప్పులు గోధుమ పిండి పిండి
• 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా
• 1 ½ టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
• 1/2 టీస్పూన్ సముద్ర ఉప్పు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ గ్రౌండ్ అల్లం
• 2 టీస్పూన్లు గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క
• ¼ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ లవంగాలు
• 5 టేబుల్ స్పూన్లు కరిగిన కొబ్బరి నూనె
• ¾ కప్ కొబ్బరి చక్కెర (లేదా బ్రౌన్ షుగర్)
• ½ కప్పు మొలాసిస్
• 1 అవిసె గుడ్డు*
• 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా
• 1/4 కప్పు మినీ చాక్లెట్ చిప్స్ (ఐచ్ఛికం) నేను ఎంజాయ్ లైఫ్ బ్రాండ్‌ని ఉపయోగించాను
• 2 టేబుల్‌స్పూన్‌ల బాదం పాలు, ఐసింగ్‌ కోసం ఇంకా ఎక్కువ
• ఐసింగ్ కోసం 1 కప్పు పొడి చక్కెర (ఐచ్ఛికం)

సూచనలు

1. మీడియం గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ సోడా, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు, అల్లం, దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలను కలపండి.
2. మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో, కొబ్బరి నూనె, కొబ్బరి చక్కెర, మొలాసిస్, అవిసె గుడ్డు, వనిల్లా మరియు బాదం పాలు కలిపి కొట్టండి. తక్కువ వేగంతో, పొడి పదార్థాలను చేర్చే వరకు కొట్టండి. పిండి కలిసి రావడానికి చాలా పొడిగా ఉంటే, అది బంతిని ఏర్పరుచుకునే వరకు మరొక టేబుల్ స్పూన్ పాలు జోడించండి.
3. పిండిని డిస్క్‌లో చదును చేసి ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో చుట్టండి. కనీసం రెండు గంటలు లేదా రాత్రిపూట ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
4. ఓవెన్‌ను 375 డిగ్రీల ఎఫ్‌కు ముందుగా వేడి చేయండి. తేలికగా పిండిచేసిన ఉపరితలంపై, పిండిని 1/4 అంగుళాల మందం వరకు రోల్ చేయండి. ఇష్టమైన ఆకారాలుగా కట్ చేసి, పార్చ్‌మెంట్ పేపర్ లేదా సిలికాన్ మ్యాట్‌తో కప్పబడిన కుకీ షీట్‌పై ఉంచండి. 7-10 నిమిషాలు కాల్చండి మరియు చల్లబరచండి. మీ కుక్కీలను నగ్నంగా ఆస్వాదించండి లేదా 1 కప్పు పొడి చక్కెర మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ బాదం మిల్క్‌ను ఒకేసారి కలపడం ద్వారా కావలసిన స్థిరత్వం వరకు ఒక ఐసింగ్‌ను తయారు చేయండి. కరిగిన చాక్లెట్ కూడా మీ కుకీలను అలంకరించడానికి ఒక ఆహ్లాదకరమైన మార్గం!

గమనికలు

సీజన్ 5 అపరిచిత విషయాలు

* ఫ్లాక్స్ గుడ్డు చేయడానికి: 1 టేబుల్ స్పూన్ ఫ్లాక్స్ మీల్ మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్ల వెచ్చని నీటిని కలపండి. 10 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.

పోషకాహార సమాచారం: