బేకింగ్ మరియు మరెన్నో కోసం అవిసె గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకుందాం.
ఈ రాత్రికి ఎవరు ఆపదను నిర్వహిస్తున్నారు
మీరు కఠినమైన శాకాహారి అయినా, గుడ్లకు ఎలర్జీ అయినా లేదా గుడ్లు అయిపోయినా, బేకింగ్ మరియు మరిన్నింటి కోసం అవిసె గింజల గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయం చేయడానికి సులభమైన పద్ధతిని తెలుసుకోవడం మంచిది.
ఆక్వాఫాబా నుండి సిల్కెన్ టోఫు నుండి చియా గింజల వరకు అనేక గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నప్పటికీ, అవిసె గుడ్డు అత్యంత సాధారణమైన వాటిలో ఒకటి. అవిసె గింజలు ఏదైనా రెసిపీకి పోషకమైన అదనంగా ఉంటాయి. నేను ఇలాంటి స్మూతీస్‌లో వాటిని ఇష్టపడతాను ఆకుపచ్చ & మెరుస్తున్న స్మూతీ మరియు ఇది బ్లూబెర్రీ స్మూతీ . ఒమేగా-3 ALA మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, అవిసె గింజలు సలాడ్‌లు, పెరుగు, తృణధాన్యాలు, మరియు కాల్చిన వస్తువులు. ఫ్లాక్స్ గుడ్డు ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.
ఫ్లాక్స్ ఎగ్ అంటే ఏమిటి'>
ఫ్లాక్స్ మీల్ మరియు వాటర్ ఈ మిశ్రమం నిజానికి ఒక కాదు గుడ్డు అస్సలు, ఇది బేకింగ్ మరియు ఇతర వంటకాలలో బైండర్‌గా పనిచేసే సారూప్య జిలాటినస్ ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. కుకీలు, లడ్డూలు మరియు క్రిస్పీ టోఫు నగ్గెట్‌లకు బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లను అతుక్కోవడానికి కూడా నేను ఈ శాకాహారి గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఉపయోగించాను.
వాకింగ్ డెడ్ ఫినాలేలో ఎవరు చనిపోతారు
ఫ్లాక్స్ మీల్ ఎలా తయారు చేయాలి
మీరు అనేక కిరాణా దుకాణాల్లో బ్యాగ్‌లలో గ్రౌండ్ ఫ్లాక్స్ మీల్‌ను కొనుగోలు చేయవచ్చు. నా దగ్గర మొలకలు నుండి ఒక బ్యాగ్ ఉంది మరియు ఉపయోగించాను బాబ్స్ రెడ్ మిల్ . మీరు మొత్తం అవిసె గింజలను చేతిలో ఉంచుకుంటే, మీరు మీ స్వంత ఫ్లాక్స్ మీల్‌ను సులభంగా రుబ్బుకోవచ్చు. మీ స్వంత ఫ్లాక్స్ మీల్ చేయడానికి, బ్లెండర్, కాఫీ గ్రైండర్ లేదా మసాలా గ్రైండర్‌లో మొత్తం అవిసె గింజలను వేసి, చక్కటి భోజనంలో కలపండి. దీనికి కొన్ని సెకన్లు పట్టాలి.
నేను మొత్తం అవిసె గింజలను కొనాలనుకుంటున్నాను, ఆపై నా స్వంత ఫ్లాక్స్ మీల్‌ను రుబ్బు మరియు ఫ్రిజ్‌లోని మేసన్ జార్‌లో నిల్వ ఉంచాను. అవిసె మీల్ మొత్తం గింజల కంటే సులభంగా జీర్ణమవుతుంది, కాబట్టి గ్రౌండింగ్ చేయడం మంచిది.
నేను ఎల్లోస్టోన్ సీజన్ 1ని ఎక్కడ ప్రసారం చేయగలను
ఫ్లాక్స్ గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఎలా తయారు చేయాలి
మీరు ఫ్లాక్స్ సీడ్ గుడ్డు తయారు చేయవలసిందల్లా అవిసె భోజనం మరియు నీరు.
ఫ్లాక్స్ గుడ్డు నిష్పత్తి
తయారు చేయడం చాలా ఇష్టం చియా పుడ్డింగ్ , మీరు ఒక సాధారణ నిష్పత్తిని గుర్తుంచుకుంటే అవిసె గుడ్లను తయారు చేయడం సులభం: 1 భాగం అవిసె భోజనం 3 భాగాలు నీరు.
ఒక చిన్న గిన్నెలో ఫ్లాక్స్ మీల్ మరియు నీటిని కలపండి మరియు కలపండి.
సుమారు 5 నిమిషాలు కూర్చుని, చిక్కబడే వరకు, ఆపై మీకు ఇష్టమైన వంటకాల్లో ఉపయోగించండి.
అవిసె గుడ్లను ఉపయోగించే వంటకాలు
- ఓ అట్మీల్ రైసిన్ కుకీలు
- సాల్టెడ్ లడ్డూలు
- పీనట్ బటర్ బ్రేక్ ఫాస్ట్ కుకీలు
- గ్లూటెన్ ఫ్రీ వేగన్ గుమ్మడికాయ మఫిన్లు
- శాకాహారి లెంటిల్ 'మీట్‌లోఫ్'
ఫ్లాక్స్ గుడ్డు చిట్కాలు
- జెల్లింగ్ ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి వెచ్చని నీటిని ఉపయోగించండి.
- మీకు అవిసె గింజలు లేకపోతే, మీరు గ్రౌండ్ చియా విత్తనాలను ఉపయోగించవచ్చు.
- మీరు 2 గుడ్ల కోసం ఈ రెసిపీని రెట్టింపు చేయవచ్చు, కానీ కోడి గుడ్లకు రెండు కంటే ఎక్కువ అవిసె గుడ్లను ప్రత్యామ్నాయంగా నేను సిఫార్సు చేయను.
కావలసినవి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఫ్లాక్స్ భోజనం
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు వెచ్చని నీరు
సూచనలు
- ఒక చిన్న గిన్నెలో ఫ్లాక్స్ మీల్ ఉంచండి.
- ఫ్లాక్స్ మీల్ మీద నీరు పోయాలి మరియు కలపడానికి whisk.
- 5 నిమిషాలు లేదా జిలాటినస్ వరకు కూర్చునివ్వండి.
- 1 గుడ్డును భర్తీ చేయడానికి ఉపయోగించండి.
గమనికలు
గ్లీ సీజన్ 3 చూడండి
తాజా ఫ్లాక్స్ మీల్‌ను గ్రైండ్ చేయడానికి, బ్లెండర్, కాఫీ గ్రైండర్ లేదా మసాలా గ్రైండర్‌లో మొత్తం అవిసె గింజలను కలపండి.
వెచ్చని నీటిని ఉపయోగించినప్పుడు మీ ఫ్లాక్స్ గుడ్డు వేగంగా జెల్ అవుతుంది.
అవిసె గుడ్లు కుకీలు, లడ్డూలు, పాన్‌కేక్‌లు మరియు మఫిన్‌లకు బాగా పని చేస్తాయి. అవి అన్ని వంటకాలకు సరిగ్గా పని చేయవు, ప్రత్యేకించి గుడ్డు ఆధారిత గుడ్డు ఆధారిత ఆమ్లెట్‌లు లేదా 2 కంటే ఎక్కువ గుడ్లు అవసరం.
పోషకాహార సమాచారం:
దిగుబడి: 1 వడ్డించే పరిమాణం: 1ఒక్కో సేవకు మొత్తం: కేలరీలు: 35 మొత్తం కొవ్వు: 3గ్రా సంతృప్త కొవ్వు: 0గ్రా ట్రాన్స్ ఫ్యాట్: 0గ్రా అసంతృప్త కొవ్వు: 2గ్రా కొలెస్ట్రాల్: 0మి.గ్రా సోడియం: 4మి.గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు: 2గ్రా ఫైబర్: 2గ్రా చక్కెర: 0గ్రా ప్రోటీన్: 1గ్రా
పోషకాహార సమాచారం న్యూట్రిషనిక్స్ ద్వారా స్వయంచాలకంగా లెక్కించబడుతుంది. నేను పోషకాహార నిపుణుడిని కాదు మరియు ఖచ్చితత్వానికి హామీ ఇవ్వలేను. మీ ఆరోగ్యం పోషకాహార సమాచారంపై ఆధారపడి ఉంటే, దయచేసి మీకు ఇష్టమైన కాలిక్యులేటర్‌తో మళ్లీ లెక్కించండి.