మెరిసే క్రాన్బెర్రీ బ్రీ బైట్‌లను చక్కెరతో కూడిన క్రాన్బెర్రీస్, క్రాకర్స్, జామ్ మరియు బ్రీ చీజ్‌లతో తయారు చేస్తారు మరియు బ్రీ చీజ్ థాంక్స్ గివింగ్, క్రిస్మస్ లేదా న్యూ ఇయర్ ఈవ్ కోసం సరైన మరియు సులభమైన హాలిడే ఆకలి.
నాకు ఇష్టమైన పండుగ సెలవు వంటకాలలో ఒకదాన్ని మీతో పంచుకోవడం చాలా సంతోషంగా ఉంది! మెరిసే క్రాన్బెర్రీ బ్రీ బైట్స్‌ను తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు చూడడానికి మరియు రుచిగా అద్భుతంగా ఆకట్టుకుంటుంది. ఈ చక్కెర క్రాన్బెర్రీ ఆకలి చాలా కాలంగా నా అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వంటకాల్లో ఒకటి. ఇవి ఎంత అందంగా మరియు రుచిగా ఉన్నాయో నాకు చాలా ఇష్టం. ఏదైనా హాలిడే పార్టీ కోసం అవి తప్పనిసరిగా తయారు చేయబడతాయి. తీపి మరియు టార్ట్ క్రాన్బెర్రీస్ క్రీము చీజ్ మరియు క్రంచీ క్రాకర్స్‌తో బాగా వెళ్తాయి. మీరు మసాలా కావాలనుకుంటే, క్రాన్బెర్రీ జామ్ లేదా చట్నీకి బదులుగా పెప్పర్ జెల్లీని ఉపయోగించండి. శాకాహారి మిత్రులారా, కైట్ హిల్ నుండి బాదం పాలు ఆధారిత మెత్తగా పండిన జున్ను ప్రయత్నించండి. మీరు ఈ రెసిపీని అందమైన నిగనిగలాడే హార్డ్ కవర్ కుక్‌బుక్‌లో కలిగి ఉండాలనుకుంటే, దాని కాపీని తప్పకుండా తీయండి రుచికరమైన మమ్మీ కిచెన్ వంట పుస్తకం . పుస్తకంలో ఈ వంటకం యొక్క వసంత/వేసవి వెర్షన్ కూడా ఉంది
తాజా క్రాన్బెర్రీస్ అక్టోబర్ నుండి డిసెంబర్ వరకు మాత్రమే సీజన్‌లో ఉంటాయి, ఈ ఆకలిని మరింత ప్రత్యేకంగా చేస్తుంది. టార్ట్ క్రాన్బెర్రీస్ మాపుల్ సిరప్ మరియు ఆర్గానిక్ షుగర్ యొక్క పూతలో ముంచడం ద్వారా ఖచ్చితమైన తీపిని పొందుతాయి. మేము ఈ పంచదార క్రాన్‌బెర్రీలను వారి స్వంతంగా ఒక ట్రీట్‌గా ఇష్టపడతాము. ఏదైనా హాలిడే డెజర్ట్ లేదా చీజ్ బోర్డ్‌లో కూడా అవి అద్భుతమైనవి.మెరిసే క్రాన్బెర్రీ బ్రీ బైట్స్‌ను ఎలా తయారు చేయాలి
క్రాన్బెర్రీస్ చక్కెర
ఈ అందమైన సెలవుదినాలను తయారు చేయడంలో మొదటి దశ క్రాన్‌బెర్రీస్‌ను చక్కెరగా మార్చడం. ఇది సులభం, మరియు మీరు ఈ దశను ఒక రోజు లేదా రెండు రోజుల ముందుగానే చేయవచ్చు, ఆపై సర్వ్ చేయడానికి ముందు సమీకరించండి.
బైట్స్‌ని సమీకరించండి
క్రాన్బెర్రీస్ మెరిసే పరిపూర్ణతకు చక్కెర అయిన తర్వాత, మేము సమీకరించటానికి సిద్ధంగా ఉన్నాము. మీకు ఇష్టమైన బ్రీ రకం క్రీమీ చీజ్ ముక్కతో క్రాకర్స్‌పై టాప్ చేయండి. నేను ఎక్కువ డైరీని ఉపయోగించను కాబట్టి, నేను గింజ ఆధారిత 'చీజ్'ని ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను కైట్ హిల్ . ఈ రోజుల్లో చాలా గొప్ప రుచిగల పాల రహిత చీజ్‌లు ఉన్నాయి. ట్రీలైన్ నుండి మేక చీజ్ స్టైల్ నట్ చీజ్‌ని ఉపయోగించడం కూడా నాకు చాలా ఇష్టం.
చట్నీ అన్నింటినీ కలిపి జిగురు చేయడానికి సహాయపడుతుంది. మీరు మా ఇంట్లో తయారు చేసిన వాటిని ఉపయోగించవచ్చు క్రాన్బెర్రీ చట్నీ , లేదా ఒక స్టోర్ కొనుగోలు చేసింది.
తాజా క్రాన్బెర్రీస్ సంవత్సరంలో ఈ సమయంలో మాత్రమే అందుబాటులో ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు తదుపరిసారి మార్కెట్‌కి వచ్చినప్పుడు ఒక బ్యాగ్‌ని పట్టుకుని ఆ పిల్లలకు చక్కెర వేయండి. గత సంవత్సరం నేను థాంక్స్ గివింగ్ కోసం గుమ్మడికాయ చీజ్‌ను అగ్రస్థానంలో ఉంచడానికి చక్కెరతో కూడిన క్రాన్‌బెర్రీలను ఉపయోగించాను, కానీ అవి మీ తీపి దంతాలను వారి స్వంతంగా సంతృప్తి పరచడానికి మంచి తక్కువ-అపరాధ ట్రీట్ కూడా.
మీరు స్పార్కింగ్ హార్స్ డి ఓయూవ్రెస్‌ను ఆస్వాదిస్తున్నప్పుడు కొన్ని మెరిసే బూట్లు తప్పనిసరిగా ఉండాలి. శాంటా, డార్లింగ్, సెలవుల కోసం ప్రతి అమ్మాయికి ఈ గ్లిట్టర్ లౌబౌటిన్‌లు అవసరం. శాంటా'>
ఈ బ్యూటీస్ మిమ్మల్ని హాలిడే స్పిరిట్‌లోకి తీసుకురాకపోతే, ఏమి చేస్తుందో నాకు తెలియదు. ఎరుపు, మెరిసే, తీపి, టార్ట్ మరియు క్రీము, ఈ మెరిసే క్రాన్బెర్రీ బ్రీ క్రాకర్లు పతనం లేదా శీతాకాలపు హార్స్ డి ఓయూవ్రెస్‌లో మీకు కావలసినవన్నీ కలిగి ఉంటాయి.
కావలసినవి
- 2 కప్పులు తాజా క్రాన్బెర్రీస్
- 1 కప్పు మంచి మాపుల్ సిరప్
- 1 కప్పు సేంద్రీయ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 16 క్రాకర్లు
- 8 oz. బ్రీ చీజ్ లేదా కైట్ హిల్ బాదం ఆధారిత మెత్తగా పండిన చీజ్
- క్రాన్బెర్రీ చట్నీ లేదా క్రాన్బెర్రీ రుచి
- అలంకరించు కోసం తాజా పుదీనా
సూచనలు
- క్రాన్బెర్రీస్ కడిగి మీడియం గిన్నెలో ఉంచండి. ఒక చిన్న సాస్ పాన్‌లో సిరప్‌ను వెచ్చగా ఉండే వరకు వేడి చేయండి. సిరప్ వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు, వేడిగా లేనప్పుడు లేదా క్రాన్బెర్రీస్ పాప్ అయినప్పుడు క్రాన్బెర్రీస్ మీద పోయాలి. చల్లబరచండి, కవర్ చేసి, రాత్రంతా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నానబెట్టండి.
- ఒక కోలాండర్లో క్రాన్బెర్రీస్ వేయండి. పెద్ద గిన్నె లేదా బేకింగ్ డిష్‌లో చక్కెర ఉంచండి. 2 బ్యాచ్‌లలో క్రాన్బెర్రీస్ వేసి, చక్కెరలో తేలికగా పూత వచ్చే వరకు చుట్టండి. సుమారు 1 గంట పొడి వరకు బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి.
- బ్రీ యొక్క ఒక స్లైస్, ఒక తేలికపాటి పొరతో క్రాకర్లను సమీకరించండి క్రాన్బెర్రీ చట్నీ , మరియు 4 లేదా 5 పంచదార క్రాన్బెర్రీస్. తాజా పుదీనా కొమ్మలతో అలంకరించండి.
గమనికలు
మీరు చక్కెర క్రాన్‌బెర్రీలను ఒక రోజు ముందుగానే తయారు చేసుకోవచ్చు. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదులుగా కప్పబడి నిల్వ చేయండి.
పోషకాహార సమాచారం:
దిగుబడి: 16 వడ్డించే పరిమాణం: 1ఒక్కో సేవకు మొత్తం: కేలరీలు: 218 మొత్తం కొవ్వు: 6గ్రా సంతృప్త కొవ్వు: 3గ్రా ట్రాన్స్ ఫ్యాట్: 0గ్రా అసంతృప్త కొవ్వు: 2గ్రా కొలెస్ట్రాల్: 16మి.గ్రా సోడియం: 143మి.గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు: 39గ్రా ఫైబర్: 1గ్రా చక్కెర: 26గ్రా ప్రోటీన్: 4గ్రా
పోషకాహార సమాచారం న్యూట్రిషనిక్స్ ద్వారా స్వయంచాలకంగా లెక్కించబడుతుంది. నేను పోషకాహార నిపుణుడిని కాదు మరియు ఖచ్చితత్వానికి హామీ ఇవ్వలేను. మీ ఆరోగ్యం పోషకాహార సమాచారంపై ఆధారపడి ఉంటే, దయచేసి మీకు ఇష్టమైన కాలిక్యులేటర్‌తో మళ్లీ లెక్కించండి.