క్రిస్పీ ఎయిర్ ఫ్రైయర్ బ్రోకలీ (తాజా లేదా ఘనీభవించిన)

మీరు ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లో ఉత్తమమైన క్రిస్పీ బ్రోకలీని తయారు చేయవచ్చు!

జేమ్స్ కార్డెన్ బాస్ ప్లేయర్

బ్రోకలీని వండడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటి'>

ఇప్పుడు మన దగ్గర ఎయిర్ ఫ్రయ్యర్లు ఉన్నాయి, నేను దాదాపు ఎల్లప్పుడూ బ్రోకలీ మరియు ఇతర కూరగాయలను ఆ విధంగానే వండుకుంటాను. మీరు వీటిని తప్పక ప్రయత్నించాలి క్రిస్పీ ఆర్టిచోక్ హార్ట్స్ . మీరు బ్రోకలీని ఇష్టపడితే, మీరు ఈ క్రీమీని ప్రయత్నించాలి వేగన్ బ్రోకలీ సూప్ తరువాత.

ఈ రెసిపీ ఎందుకు పనిచేస్తుంది

ఒక ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్ లాగా ఆహారం వండేటప్పుడు దాని చుట్టూ గాలిని ప్రసరింపజేయడం ద్వారా ఎయిర్ ఫ్రయ్యర్లు పని చేస్తాయి. దీని అర్థం ఆహారం సమానంగా ఉడికిపోతుంది మరియు అన్ని వైపులా అందంగా క్రిస్ప్ అవుతుంది.

ఇది చాలా సులభమైన వంటకం మరియు మీరు ఎయిర్ ఫ్రయ్యర్‌తో వంట చేయడం అలవాటు చేసుకుంటే ప్రారంభించడానికి ఇది చాలా బాగుంది.

మీకు ఏమి కావాలి

ఎయిర్ ఫ్రైయర్ బ్రోకలీ చాలా సరళంగా ఉంటుంది, నిజంగా వంట కంటే చాలా క్లిష్టంగా ఉండదు ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లో ఘనీభవించిన ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ .

• ఎయిర్ ఫ్రైయర్
• ఆలివ్ నూనె
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు లేదా అంతా బాగెల్ మసాలా

ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లో క్రిస్పీ బ్రోకలీని ఎలా ఉడికించాలి

ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లో మీ బ్రోకలీ స్ఫుటంగా మారడానికి, ఆలివ్ నూనెలో కోట్ చేయండి. బ్రోకలీని తేలికగా మరియు సమానంగా పూయడానికి ఆలివ్ ఆయిల్ వంట స్ప్రే ఉత్తమంగా పనిచేస్తుందని నేను కనుగొన్నాను, కానీ మీరు చినుకులు మరియు టాసులను కూడా వేయవచ్చు.

ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ చేయండి లేదా చిటికెడు వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయ పొడి లేదా మీకు నచ్చిన మసాలా దినుసులను జోడించండి. చీజ్ బ్రోకలీతో బాగా కలిసిపోతుంది, కాబట్టి బ్రోకలీ బయటకు వచ్చిన తర్వాత తురిమిన పర్మేసన్ లేదా న్యూట్రీషియన్ ఈస్ట్‌ను చల్లడం బాగా పని చేస్తుంది.

ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లో ఘనీభవించిన బ్రోకలీని ఎలా ఉడికించాలి

మీరు ఎల్లప్పుడూ పౌష్టికాహారాన్ని కలిగి ఉండేలా చూసుకోవడానికి ఘనీభవించిన కూరగాయలు చాలా అనుకూలమైన మార్గం. ఘనీభవించిన బ్రోకలీ సంప్రదాయ వంట పద్ధతులను ఉపయోగించి క్రిప్ అప్ చేయడం అంత సులభం కాదు. అయినప్పటికీ, ఎయిర్ ఫ్రైయర్ స్తంభింపచేసిన బ్రోకలీ మంచిగా పెళుసైన పుష్పాలను సులభంగా సృష్టిస్తుంది!

ప్రమాదం ఏమి జరిగింది

మీ బ్రోకలీని ముందుగానే కరిగించవద్దు. కేవలం ఆలివ్ ఆయిల్ కుకింగ్ స్ప్రేతో కోట్ చేసి, చిటికెడు ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, 400 డిగ్రీల వద్ద 10 నిమిషాల పాటు ఎయిర్ ఫ్రై చేసి, షేక్ చేసి, పూర్తయ్యే వరకు మరో కొన్ని నిమిషాలు ఎయిర్ ఫ్రై చేయడం కొనసాగించండి.

మరిన్ని ఎయిర్ ఫ్రైయర్ వంటకాలు & చిట్కాలు

• మీరు ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లో రేకు పెట్టగలరా'>
• ఎయిర్ ఫ్రైయర్ అవోకాడో ఎగ్ రోల్స్
• ఇంట్లో తయారుచేసిన క్రిస్పీ పిటా చిప్స్

కావలసినవి

• 1 తల బ్రోకలీ, పుష్పగుచ్ఛాలుగా విభజించబడింది (3 1/2 కప్పులు)
• ఆలివ్ ఆయిల్ వంట స్ప్రే లేదా 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
• సముద్ర ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్, రుచి

సూచనలు

1. బ్రోకలీని పుష్పగుచ్ఛాలుగా కత్తిరించండి.
2. కుకింగ్ స్ప్రేతో కోట్ చేయండి లేదా ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు వేయండి మరియు కోట్ చేయడానికి టాసు చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. మీరు ఎప్పుడైనా తర్వాత మరిన్ని జోడించవచ్చు. ప్రత్యామ్నాయంగా, బాగెల్ మసాలా ప్రతిదీ ఉపయోగించండి.
3. ఎయిర్ ఫ్రైయర్ బాస్కెట్‌లో రుచికోసం చేసిన పుష్పాలను ఉంచండి.
4. 400˚F వద్ద 6 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బుట్టను తీసివేసి, పుష్పగుచ్ఛాలు లేతగా మరియు క్రిస్పీగా ఉన్నాయని తనిఖీ చేయండి. అవసరమైతే మరో నిమిషం పాటు ఉడికించాలి. నా బ్రోకలీ చాలా క్రిస్పీగా మరియు మచ్చలు (ఈ ఫోటోలలో కంటే ముదురు రంగులో) కాలిపోతుంది.
5. ఏదైనా అదనపు ఉప్పు మరియు మిరియాలు లేదా పర్మేసన్ వంటి ఇతర మసాలా దినుసులు వేసి, వెంటనే సర్వ్ చేయండి.

గమనికలు

మేము సాధారణంగా బ్రోకలీ పుష్పాలను తింటున్నప్పటికీ, కాడలు తినదగినవి (మరియు రుచికరమైనవి) కూడా. కాండం పై తొక్క మరియు స్లైస్ లేదా పాచికలు పుష్పాలతో గాలిలో వేయించాలి.

మీరు బ్రోకలీని కాలీఫ్లవర్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు.

ఎయిర్ ఫ్రైయర్ బ్రోకలీని 3 రోజుల వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు. మీరు మళ్లీ కరకరలాడేలా కొన్ని నిమిషాల పాటు ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లో మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు.

ఘనీభవించిన బ్రోకలీని ఉపయోగించవచ్చు కానీ ఉడికించడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. ముందుగా బ్రోకలీని కరిగించవద్దు, 10 నిమిషాలు స్తంభింపచేసిన నుండి ఉడికించి, షేక్ చేసి, 5 నిమిషాల పాటు స్ఫుటమయ్యే వరకు ఉడికించాలి.

మసాలా వైవిధ్యాలు

• బాగెల్ మసాలా (నేను ట్రేడర్ జోస్‌ని ఉపయోగిస్తాను) మినహా ఉప్పు మరియు మిరియాలు 1 టేబుల్ స్పూన్‌తో భర్తీ చేయండి.
• బ్రోకలీ పూర్తయిన తర్వాత మరియు ఎయిర్ ఫ్రైయర్ నుండి బయటకు వచ్చిన తర్వాత తురిమిన పర్మేసన్‌తో చల్లుకోండి.
• ప్రకాశవంతమైన రుచి కోసం తాజా నిమ్మరసం స్క్వీజ్ జోడించండి.

పోషకాహార సమాచారం:

పోషకాహార సమాచారం న్యూట్రిషనిక్స్ ద్వారా స్వయంచాలకంగా లెక్కించబడుతుంది. నేను పోషకాహార నిపుణుడిని కాదు మరియు ఖచ్చితత్వానికి హామీ ఇవ్వలేను. మీ ఆరోగ్యం పోషకాహార సమాచారంపై ఆధారపడి ఉంటే, దయచేసి మీకు ఇష్టమైన కాలిక్యులేటర్‌తో మళ్లీ లెక్కించండి.