ఈ సులభమైన ఎడామామ్ హమ్మస్ వంటకం రుచి మరియు శక్తివంతమైన ఆకుపచ్చ రంగుతో పగిలిపోతుంది. ఇది చుట్టలు మరియు శాండ్‌విచ్‌ల కోసం రుచికరమైన డిప్ లేదా స్ప్రెడ్.
కొన్ని నెలల క్రితం నేను ఒక గర్ల్‌ఫ్రెండ్‌తో విహారయాత్రలో ఉన్నాను, ఆమె దాదాపు ప్రతి వారం నా కుక్‌బుక్ నుండి తులసి ఎడమామ్ హమ్ముస్‌ను తయారు చేస్తుందని పేర్కొంది. ఇది విన్నందుకు నేను చాలా సంతోషించాను మరియు ఈ సులభమైన హమ్ముస్ రెసిపీని గుర్తుచేసుకున్నాను. రెసిపీ డెవలపర్‌గా, నేను తరచుగా ఒక రెసిపీ సరైనది అయ్యే వరకు పని చేసి, ఆపై తదుపరిదానికి వెళ్తాను. నేను కనీసం ఒక సంవత్సరం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాలం నుండి ఈ వంటకాన్ని తయారు చేయలేదు!
ష్రెక్ ది హాల్స్ పూర్తి సినిమా
నా స్నేహితురాలు లారీ ఈ బాసిల్ ఎడమామ్ హమ్మస్‌ని 'మీ నోటిలో అద్భుతమైన రుచి విస్ఫోటనం'గా అభివర్ణించారు మరియు ఆమె దానిని వారమంతా భోజనం కోసం స్ప్రెడ్‌గా ఉపయోగిస్తుందని చెప్పింది. ఈ అద్భుతమైన రిమైండర్ తర్వాత, సంతోషకరమైన గంట సమావేశానికి నేను ఈ ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ హమ్మస్‌ని తయారు చేసాను. ఇది నా గర్ల్‌ఫ్రెండ్స్‌తో చాలా విజయవంతమైంది మరియు మీరు కూడా దీన్ని ప్రయత్నించి ఇష్టపడతారని నేను ఆశిస్తున్నాను.
వెల్లుల్లి, తాజా తులసి మరియు నిమ్మరసం నుండి టన్నుల కొద్దీ తాజా సువాసనతో ఎడామామ్ హమ్మస్ మృదువైన మరియు క్రీముతో ఉంటుంది మరియు తాహిని లేకుండా తయారు చేయబడుతుంది. పిటా చిప్స్ లేదా పిటా బ్రెడ్ స్లైస్‌లతో తీయడం నాకు బాగా ఇష్టం, తద్వారా బ్రెడ్ నిష్పత్తికి పెద్ద హమ్మస్ ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది చాలా బాగుంది. మీరు స్కూపింగ్ చేయడానికి దోసకాయ, సెలెరీ మరియు క్యారెట్ వంటి తాజా కూరగాయలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
అవోకాడో టోస్ట్‌తో అలసిపోతుంది'>అవోకాడో టోస్ట్‌తో అలసిపోతుంది, ఎడమామ్ హమ్మస్ టోస్ట్ కొన్నిసార్లు చక్కగా మారుతుంది మరియు ఎక్కువ ప్రొటీన్‌లను కలిగి ఉంటుంది. దానితో మీకు ఇష్టమైన బ్రెడ్‌ను స్లార్ చేయండి మరియు పైన సగానికి తగ్గించిన చెర్రీ టొమాటోలు మరియు కొన్ని మైక్రో గ్రీన్స్‌తో తేలికగా కూల్ లంచ్ చేయండి.
మీరు రుచికరమైన మమ్మీ కిచెన్ కుక్‌బుక్ కాపీని కలిగి ఉంటే, మీరు ఇక్కడ ప్రింట్ బటన్‌ను దాటవేయవచ్చు మరియు 26వ పేజీలో రెసిపీని కనుగొనవచ్చు! మీ వద్ద ఇంకా కాపీ లేకుంటే, మీరు ఎక్కడ పుస్తకాలు లేదా విక్రయించినా దాన్ని పొందవచ్చు. అమెజాన్ ఒక సులభమైన మార్గం, కాబట్టి నేను దానిని క్రింద లింక్ చేస్తాను (ఇది అనుబంధ లింక్, కాబట్టి మీరు దీని ద్వారా ఆర్డర్ చేసినప్పుడు నేను చిన్న కమీషన్ చేస్తాను - ధన్యవాదాలు).
హులుకు మ్యూజిక్ ఛానెల్‌లు ఉన్నాయా?
ఎడమామ్ హమ్మస్ ఎలా తయారు చేయాలి
నేను రిఫ్రిజిరేటెడ్ లేదా ఫ్రోజెన్ విభాగంలో ట్రేడర్ జోస్ నుండి షెల్డ్ వండిన ఎడామామ్‌ని కొనుగోలు చేస్తాను. ఎండిన చిక్పీస్, తాజా తులసి, వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో పాటు ఎడామామ్‌ను ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో పాప్ చేయండి. ఎడామామ్ అంటే ఏమిటి? ఇది కేవలం యువ సోయాబీన్స్. సోయా చెడ్డ ర్యాప్ పొందినప్పటికీ, ప్రాసెస్ చేయబడిన సోయా ప్రోటీన్ ఐసోలేట్ చాలా ఆరోగ్యకరమైనది కాదని గమనించడం ముఖ్యం, అయితే సహజమైన సోయా, ఎడామామ్, ఆర్గానిక్ టోఫు మరియు టేంపే రూపంలో అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది మరియు ఇది ఆసియా వంటకాలలో ప్రధానమైనది. వేల సంవత్సరాల. మీరు ఎడామామ్ పోషణ గురించి మరింత చదువుకోవచ్చు ఇక్కడ డాక్టర్ ఫుహర్మాన్ నుండి.
మంచి అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెను పోసేటప్పుడు, ఎడామామ్ హమ్ముస్ నునుపైన మరియు క్రీమీగా ఉండే వరకు బ్లెండ్ చేయండి, బ్లెండ్ చేయండి, బ్లెండ్ చేయండి. మీరు నూనెలు తగ్గించుకుంటున్నారా'> 
ఎడమామ్ హమ్మస్ ఎలా ఉపయోగించాలి
డిప్ లేదా స్ప్రెడ్? మీరు ఏది ఎంచుకుంటారు? నేను ఈ హమ్మస్‌ని అందమైన క్రూడిట్ ప్లేటర్‌కి కేంద్రంగా, సాధారణ సమావేశాల కోసం పిటా చిప్‌లతో డిప్‌గా మరియు హమ్మస్ ర్యాప్‌లు మరియు శాండ్‌విచ్‌లపై స్ప్రెడ్‌గా ఉపయోగించడం చాలా ఇష్టం. మీరు వారాంతాల్లో ఫుడ్ ప్రిపరేషన్‌లో ఒకరు అయితే, మిక్స్‌కి ఈ రెసిపీని జోడించమని నేను బాగా సిఫార్సు చేస్తాను.
ప్రయత్నించడానికి మరిన్ని డిప్‌లు
- వేగన్ బచ్చలికూర ఆర్టిచోక్ డిప్
- స్వీట్ పొటాటో హమ్మస్
- గ్రీక్ లోడెడ్ హమ్ముస్
- మధ్యధరా హమ్మస్ మెజ్జ్ ప్లాటర్
- శాఖాహారం లేయర్డ్ బీన్ డిప్
కంటెంట్‌కి కొనసాగండి
కావలసినవి
- 2 కప్పుల షెల్డ్ ఎడామామ్
- 2/3 కప్పు చిక్పీస్, పారుదల మరియు కడిగి వేయండి
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి
- 1/2 కప్పు తాజా తులసి, అలంకరించు కోసం మరిన్ని
- 1/4 కప్పు నిమ్మరసం
- 1/2 టీస్పూన్ సముద్ర ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ తాజాగా పగిలిన మిరియాలు
- 1/3 కప్పు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- ముంచడం కోసం పిటా బ్రెడ్ లేదా చిప్స్
సూచనలు
- కావాలనుకుంటే, అలంకరించు కోసం 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎడమామ్ మరియు చిక్‌పీస్‌ని రిజర్వ్ చేయండి.
- ఆహార ప్రాసెసర్ యొక్క గిన్నెలో ఎడామామ్, చిక్పీస్, వెల్లుల్లి, తులసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఉంచండి. మృదువైన మరియు క్రీము వరకు బ్లెండ్ చేయండి. ఆలివ్ నూనెలో నెమ్మదిగా కలపండి.
- సర్వింగ్ డిష్‌కి బదిలీ చేయండి మరియు రిజర్వ్ చేసిన ఎడమామ్, చిక్పీస్, తులసి మరియు చిన్న చినుకులు ఆలివ్ ఆయిల్‌తో అలంకరించండి.
- రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కవర్ చేసిన కంటైనర్‌లో ఈ ఎడామామ్ హమ్మస్‌ను నిల్వ చేయండి. శాండ్‌విచ్‌లు మరియు ర్యాప్‌ల కోసం డిప్ లేదా స్ప్రెడ్‌గా ఉపయోగించండి.
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం సుమారుగా ఉంటుంది మరియు థర్డ్ పార్టీ యాప్ ద్వారా లెక్కించబడుతుంది. నేను పోషకాహార నిపుణుడిని కాదు మరియు ఖచ్చితత్వానికి హామీ ఇవ్వలేను, కాబట్టి దయచేసి మీ ఆరోగ్యం పోషకాహార సమాచారంపై ఆధారపడి ఉంటే మళ్లీ లెక్కించండి.
పోషకాహార సమాచారం:
దిగుబడి: 3 వడ్డించే పరిమాణం: 1/10 రెసిపీఒక్కో సేవకు మొత్తం: కేలరీలు: 145 సంతృప్త కొవ్వు: 1గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు: 11గ్రా చక్కెర: 2గ్రా ప్రోటీన్: 6గ్రా