వేగన్ గ్రీక్ పాస్తా సలాడ్

ఆరోగ్యకరమైన వేసవి కూరగాయలు, చిక్‌పీస్ మరియు బో టై పాస్తాతో తయారు చేసిన చల్లని వేగన్ పాస్తా సలాడ్. గ్రీక్ పాస్తా సలాడ్ వేసవి BBQలు మరియు పిక్నిక్‌లకు లేదా భోజనానికి సిద్ధం చేసే భోజనానికి సరైనది.

వేసవికాలం పూర్తి స్వింగ్‌లో ఉంది మరియు వాతావరణం వేడెక్కుతోంది. మా పెద్ద అమ్మాయి వారంలో సగం రోజు జూనియర్ లైఫ్‌గార్డ్స్ క్యాంపులో ఉంది, అంటే ఆమెకు ప్యాక్ చేసిన చల్లని భోజనం కావాలి మరియు మేము డ్రైవింగ్‌లో చాలా బిజీగా ఉన్నాము. ఈ వారం మా జీవితాలను కొంచెం సులభతరం చేయడంలో సహాయపడటానికి, మనందరికీ భోజనం కోసం తీసుకోవడానికి నేను పెద్ద పాస్తా సలాడ్‌ను సిద్ధం చేసాను.

ఈ వేసవి బో టై పాస్తా సలాడ్ నాకు చాలా ఇష్టమైన సలాడ్‌ల వంటి మెడిటరేనియన్ రుచులతో లోడ్ చేయబడింది: మధ్యధరా లెంటిల్ సలాడ్ మరియు గ్రీక్ చిక్పీ సలాడ్ . అయితే, ఈ కోల్డ్ సలాడ్‌లో పాస్తా జోడించబడింది, ఇది కొంచెం పిల్లలకి అనుకూలంగా ఉంటుందని నేను అనుకున్నాను. నా పిల్లలు పెద్దవారై, పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు ఆలివ్ వంటి పదార్థాలను ఇష్టపడుతున్నప్పటికీ, నా దగ్గర పసిపిల్లలకు పాస్తా సలాడ్ ఉంది ఇక్కడ .

హులుపై పవర్ బుక్ 2

పవర్ సీజన్ 2 ఎపిసోడ్‌ల జాబితా

పాస్తా సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలి

ఇతర పదార్ధాలను తయారుచేసేటప్పుడు పాస్తాను ఉప్పునీరులో అల్ డెంటే వరకు ఉడికించాలి.

గ్రీక్ పాస్తా సలాడ్ కావలసినవి

ఇది సాంప్రదాయ గ్రీకు వంటకం కానప్పటికీ, నేను సాధారణ గ్రీకు సలాడ్‌లో తరచుగా కనిపించే కొన్ని పదార్థాలను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను: ఉల్లిపాయ, దోసకాయ, టమోటా, బెల్ పెప్పర్, ఒరేగానో మరియు ఆలివ్. సాంప్రదాయకంగా ఈ పాస్తా సలాడ్‌లో ఉప్పు, క్రీము క్యూబ్డ్ లేదా నలిగిన ఫెటా చీజ్ ఉంటుంది. నా కుటుంబంలో కొందరు, మరియు నా పాఠకుల్లో చాలామంది పాలను తినరు/పాడిని ఇష్టపడరు కాబట్టి, నేను చిక్‌పీస్‌ కోసం ఫెటాను మార్చుకున్నాను. ఇతర డైరీ రహిత ఫెటా ఎంపికలు వయోలైఫ్ ఫెటా లేదా నలిగిన ట్రీలైన్ సాఫ్ట్ చీజ్ (నా వ్యక్తిగత ఇష్టమైనది), ఇవి రెండూ అందుబాటులో ఉన్నాయి హోల్ ఫుడ్స్ .

చిక్పీస్ వంటి పప్పులు, నిజానికి గ్రీకు వంటలలో తరచుగా ఉపయోగిస్తారు. నేను వంట చేయడం మరియు ఉపయోగించడం గురించి మొత్తం పోస్ట్‌ని కలిగి ఉన్నాను ఇక్కడ చిక్పీస్ ! మీరు మరింత సాధారణ గ్రీకు పదార్ధాలను కనుగొనవచ్చు డయాన్ కోచిలాస్ బ్లాగ్ . ఇలాంటి సలాడ్‌లకు తాజా మూలికలను జోడించడం నాకు ఎప్పుడూ ఇష్టం. నేను కర్లీ పార్స్లీని ఉపయోగించాను ఎందుకంటే అది నా చేతిలో ఉంది, కానీ ఫ్లాట్ లీఫ్‌ను ఇష్టపడతాను. తాజా ఒరేగానో మరియు పుదీనా కూడా అద్భుతమైన జోడింపులుగా ఉంటాయి.

పాస్తా సలాడ్ డ్రెస్సింగ్

ఈ గ్రీకు యొక్క సాధారణ డ్రెస్సింగ్ వేగన్ పాస్తా సలాడ్ ఒక విలక్షణమైన గ్రీక్ డ్రెస్సింగ్ ప్రేరేపితమైనది. మీరు ఆయిల్ ఫ్రీ డైట్‌లో ఉన్నట్లయితే, గ్రీక్ వంటలో ఆలివ్ ఆయిల్ ఒక ముఖ్యమైన ప్రధానమైనప్పటికీ, దానిని వదిలివేయడానికి లేదా తగ్గించడానికి సంకోచించకండి. తాజా నిమ్మరసం మరియు రెడ్ వైన్ వెనిగర్ కొన్ని తాజాదనాన్ని మరియు ఆమ్లత్వాన్ని జోడిస్తాయి. ఒరేగానో కొన్ని గొప్ప మధ్యధరా రుచిని జోడిస్తుంది. అన్ని పదార్ధాలు ఒక కూజాలో కొరడాతో లేదా కదిలించబడతాయి. ఈ పాస్తా సలాడ్‌లో మీకు కావలసినంత ఎక్కువ లేదా తక్కువ డ్రెస్సింగ్ ఉపయోగించండి. మరియు సముద్రపు ఉప్పు మరియు తాజాగా పగిలిన మిరియాలుతో దాతృత్వముగా సీజన్ చేయడం మర్చిపోవద్దు.

దేశభక్తుల ఆటను ఎలా ప్రసారం చేయాలి

వేగన్ పాస్తా సలాడ్ చిట్కాలు

• సమయం తక్కువ'>ఇక్కడ).
• మీరు ఈ పాస్తా సలాడ్‌ను ఒక రోజు ముందుగానే తయారు చేసుకోవచ్చు. నిజానికి, ఇది మరుసటి రోజు మరింత రుచిగా ఉంటుందని నేను భావిస్తున్నాను.
• ఒక గొప్ప టేక్-టు-వర్క్ లంచ్ కోసం పెద్ద మేసన్ జాడిలో లేయర్ చేయండి.
• జోడించడానికి ఇతర రుచికరమైన పదార్థాలు మెరినేట్ ఆర్టిచోక్ హార్ట్స్, కేపర్స్ లేదా గ్రీక్ పెపెరోన్సిని.
• ఈ సలాడ్ గది ఉష్ణోగ్రత లేదా చల్లగా ఉన్నప్పుడు రుచికరంగా ఉంటుంది.
• స్ప్లాష్ జోడించండి వేగన్ పెస్టో లేదా ఆకుపచ్చ దేవత డ్రెస్సింగ్ మరింత రుచి కోసం.
• ఇంట్లో తయారుచేసిన వాటితో సర్వ్ చేయండి హమ్మస్ మరియు పిటా బ్రెడ్ లేదా ఫలాఫెల్ .

కావలసినవి

పాస్తా సలాడ్ కోసం

• 1/2 lb. బౌటీ పాస్తా
• 1 చిన్న ఎర్ర ఉల్లిపాయ, తరిగిన లేదా సన్నగా తరిగిన
• 1 1/2 కప్పులు ఉడికించిన, ఎండిన చిక్‌పీస్
• 1 కప్పు సగానికి తగ్గించిన చెర్రీ టమోటాలు
• 1 కప్పు పిట్డ్ కలమటా ఆలివ్, సగానికి తగ్గించబడింది
• 1 నారింజ లేదా పసుపు బెల్ పెప్పర్, ముక్కలు
• 2 పెర్షియన్ దోసకాయలు, ముక్కలు
• 1 బంచ్ ఫ్లాట్ లీఫ్ పార్స్లీ, తరిగిన

డ్రెస్సింగ్ కోసం

• 1/3 కప్పు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
• 1/4 కప్పు రెడ్ వైన్ వెనిగర్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎండిన ఒరేగానో
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా నిమ్మరసం (సుమారు 1 నిమ్మకాయ)
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచి

సూచనలు

1. ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం, అల్ డెంటే వరకు ఉప్పు నీటిలో పాస్తాను ఉడికించాలి.
2. పాస్తాను వడకట్టండి మరియు వంటని ఆపడానికి చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.
3. ఇంతలో, పెద్ద సలాడ్ గిన్నెలో మిగిలిన అన్ని పాస్తా సలాడ్ పదార్థాలను జోడించండి. ఉడికించిన పాస్తా జోడించండి.
4. ఒక చిన్న గిన్నె లేదా కూజాలో డ్రెస్సింగ్ పదార్థాలను కలపండి.
5. పాస్తా సలాడ్‌కు కావలసిన మొత్తంలో గ్రీక్ వైనైగ్రెట్‌ను జోడించి, కోట్‌కు టాసు చేయండి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

గమనికలు

• సమయం తక్కువ'>ఇక్కడ).
• మీరు ఈ పాస్తా సలాడ్‌ను ఒక రోజు ముందుగానే తయారు చేసుకోవచ్చు. నిజానికి, ఇది మరుసటి రోజు మరింత రుచిగా ఉంటుందని నేను భావిస్తున్నాను.
• ఒక గొప్ప టేక్-టు-వర్క్ లంచ్ కోసం పెద్ద మేసన్ జాడిలో లేయర్ చేయండి.
• జోడించడానికి ఇతర రుచికరమైన పదార్థాలు మెరినేట్ ఆర్టిచోక్ హార్ట్స్, కేపర్స్, గ్రీక్ పెపెరోన్సిని లేదా ఫెటా.
• ఈ సలాడ్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద లేదా చల్లగా ఉన్నప్పుడు రుచికరంగా ఉంటుంది.

పోషకాహార సమాచారం:

పోషకాహార సమాచారం న్యూట్రిషనిక్స్ ద్వారా స్వయంచాలకంగా లెక్కించబడుతుంది. నేను పోషకాహార నిపుణుడిని కాదు మరియు ఖచ్చితత్వానికి హామీ ఇవ్వలేను. మీ ఆరోగ్యం పోషకాహార సమాచారంపై ఆధారపడి ఉంటే, దయచేసి మీకు ఇష్టమైన కాలిక్యులేటర్‌తో మళ్లీ లెక్కించండి.