బ్లాక్ బీన్స్ మరియు క్యాబేజీతో వెజ్జీ టాకోస్

రుచికరమైన క్యాబేజీ మరియు బ్లాక్ బీన్ టాకోలు సులభమైన మరియు సంతృప్తికరమైన శాకాహారి విందును తయారు చేస్తాయి.

టాకో మంగళవారం శుభాకాంక్షలు! బ్లాక్ బీన్స్ మరియు హార్టీ సాటెడ్ క్యాబేజీ... తక్కువ ధరలో సులభమైన ఆరోగ్యకరమైన విందు గురించి మాట్లాడండి! మేము మా ఇంట్లో టాకోలను ఇష్టపడతాము మరియు పూరకాలను కలపడం నాకు చాలా ఇష్టం. నేను సాధారణంగా ప్రతి ఒక్కరూ తమ సొంత వెజ్జీ టాకోలను సమీకరించటానికి అనుమతిస్తాను, తద్వారా అందరూ సంతోషంగా ఉంటారు. నేను అంత పెద్దగా వండుకున్నాను కాబట్టి స్లో కుక్కర్ బ్లాక్ బీన్స్ బ్యాచ్ కొన్ని రోజుల క్రితం, ఈ టాకోలు చాలా తేలికగా, చౌకగా, ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు రుచికరమైనవి. వారికి జున్ను అవసరం లేదు, నా ఎంపికలో, ఈ టాకోలను పూర్తిగా శాకాహారిగా మార్చడం. మీరు తప్పనిసరి అయితే, మీరు కొన్ని గ్రిల్డ్ రొయ్యలు లేదా చికెన్‌ని జోడించవచ్చు, కానీ ఈ వెజ్జీ టాకోలు పుష్కలంగా హృదయపూర్వకంగా ఉన్నాయని మేము భావించాము.

నెట్‌ఫ్లిక్స్ 90 రోజుల కాబోయే భర్త

మేము గత నెలలో హవాయిలో ఉన్నప్పుడు టాకోస్‌లో సాటెడ్ క్యాబేజీని ప్రేమించడం నేర్చుకున్నాను. ఐలాండ్ టాకోలోని టాకోలు మనం సో-కాల్‌లో ఉపయోగించినంత ప్రామాణికంగా మెక్సికన్ కానప్పటికీ, అవి ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైనవి! దాదాపు అన్నీ ఉదారంగా సాటిడ్ క్యాబేజీతో నింపబడ్డాయి. క్యాబేజీ లో ఉంది శిలువ బ్రోకలీ వంటి కూరగాయల కుటుంబం, మరియు మీకు చాలా మంచిది. కానీ ఉప్పు మరియు మిరియాలతో మెత్తబడే వరకు వేయించినప్పుడు అది హృదయపూర్వక, వెచ్చని, సౌకర్యవంతమైన ఆహారంగా మారుతుంది. సాటిడ్ క్యాబేజీ టాకోస్‌ను పెంచడానికి సరైనది.

పందికొవ్వుతో నిండిన టాకోలను విక్రయించే కొన్ని టాకో స్థలాల మాదిరిగా కాకుండా, ఈ పోషకమైన టాకోలు మీకు కడుపు నొప్పిని కలిగించవు. పర్ఫెక్ట్ టాకోస్‌కి కీ ఆ టోర్టిల్లాలను వేడి చేయడం. నేను వాటిని బ్రాయిలర్ కింద పాప్ చేయాలనుకుంటున్నాను, తద్వారా అంచులు గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి మరియు టోర్టిల్లాలు ఇప్పుడే తయారు చేసిన రుచికి తిరిగి వస్తాయి. క్యాబేజీ మరియు బ్లాక్ బీన్స్‌తో నిండిన ఈ టాకోస్‌కి ఇప్పుడు కావలసిందల్లా కాస్త అవకాడో, సున్నం పిండడం మరియు బహుశా కొంత సల్సా. పాప్ రంగు మరియు క్రంచ్ కోసం సన్నగా తరిగిన పుచ్చకాయ ముల్లంగి యొక్క కొన్ని ముక్కలను జోడించడాన్ని నేను అడ్డుకోలేకపోయాను. గులాబీ మరియు ఆకుపచ్చ రంగు నిజంగా చాలా అందంగా ఉంది, కాదా'>

ఈ వెజ్జీ టాకోలు నిజంగా చాలా సులభమైనవి మరియు మీ డైట్‌లోకి మరింత క్రూసిఫెరస్ వెజ్జీని పొందడానికి ఒక రుచికరమైన మార్గం. స్లో కుక్కర్ బ్లాక్ బీన్స్ బ్యాచ్‌ని తయారు చేయండి మరియు మీరు వీటిని ఎప్పుడైనా చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంటారు.

కావలసినవి

• 2 కప్పులు వండిన బ్లాక్ బీన్స్
• 1 చిన్న తెల్ల క్యాబేజీ
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె, లేదా కొబ్బరి నూనె
• 1 టీస్పూన్ సముద్ర ఉప్పు
• తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్ చిటికెడు
• 1 ప్యాకేజీ టోర్టిల్లాలు
• 2 అవకాడోలు, ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి
• 1 సున్నం, ముక్కలుగా కట్
• తాజా సల్సా, వడ్డించడానికి
• కొత్తిమీర, గార్నిష్ కోసం, ఐచ్ఛికం
• 1 చిన్న పుచ్చకాయ ముల్లంగి, సన్నగా ముక్కలు చేసి, ఐచ్ఛికం

సూచనలు

1. ఒక saucepan లో బీన్స్ వేడి. క్యాబేజీని సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి. క్యాబేజీని నూనెలో, మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో వేయించాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ సుమారు 8-10 నిమిషాలు మృదువైనంత వరకు ఉడికించాలి.
2. కుకీ షీట్ మీద టోర్టిల్లాలు ఉంచండి మరియు బ్రాయిలర్ కింద కేవలం ఒకటి లేదా రెండు నిమిషాలు వేడి చేయండి, వాటిని కాల్చకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
3. బీన్స్ మరియు క్యాబేజీతో వెచ్చని టోర్టిల్లాలను పూరించండి. పైన అవోకాడో వేసి ఫిల్లింగ్స్‌పై సున్నం పిండండి. సల్సా, కొత్తిమీర మరియు ముల్లంగితో సర్వ్ చేయండి.

గమనికలు

*గ్లూటెన్ ఫ్రీ ఎంపిక: GF టోర్టిల్లాలను ఉపయోగించండి.

పోషకాహార సమాచారం: