ఆల్మండ్ ఓట్‌మీల్ టాపింగ్‌తో బ్లూబెర్రీ క్రిస్ప్

వోట్మీల్ మరియు నట్ టాపింగ్‌తో కూడిన ఈ ఆరోగ్యకరమైన బ్లూబెర్రీ స్ఫుటమైనది శాకాహారి మరియు గ్లూటెన్ రహితంగా చేయడం సులభం. నిమ్మకాయ మరియు లావెండర్ ఈ బ్లూబెర్రీ స్ఫుటతను మరొక అందమైన స్థాయికి తీసుకువెళతాయి

బ్లూబెర్రీ క్రిస్ప్, బ్లూబెర్రీ క్రంబుల్... మీరు దీన్ని ఏ విధంగా పిలవాలనుకున్నా, ప్రస్తుతం ఇది మా కుటుంబానికి ఇష్టమైన ట్రీట్. బ్లూబెర్రీస్ సీజన్‌లోకి వస్తున్నందున, ఈ తీపి, జ్యుసి, నాసిరకం ట్రీట్‌ను స్వీకరించడానికి ఇప్పుడు సమయం ఆసన్నమైంది. డెజర్ట్‌ల విషయానికొస్తే, ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైనది.

నేను సాధారణంగా పైస్ కంటే ఫ్రూట్ క్రిస్ప్‌లను ఇష్టపడతాను, తద్వారా పండు మితిమీరిన మరియు పిండితో కూడిన పై క్రస్ట్‌తో బరువు తగ్గకుండా నిజంగా మెరుస్తుంది. ఈ బ్లూబెర్రీ క్రిస్ప్ నిమ్మకాయతో ప్రకాశవంతంగా మరియు సహజంగా తియ్యగా ఉండే బ్లూబెర్రీస్ కుప్పలతో రూపొందించబడింది. చిరిగిన వోట్మీల్ మరియు గింజలు పరిపూర్ణ సంతృప్తికరంగా క్రంచీ టాపింగ్‌గా ఉంటాయి.

మేము మదర్స్ డేని శాంటా యెనెజ్‌లోని కొండపై గడిపాము. వద్ద brunching తర్వాత SY కిచెన్ మేము మా కుటుంబానికి వెళ్లే ప్రదేశాలకు వెళ్లాము. ముందుగా ది ఫామ్‌స్టెడ్ పందిపిల్లలు, మేకలు, పిల్ల గాడిదలు మరియు పోనీలను పెంపుడు జంతువుగా ఉంచడానికి. అప్పుడు కేవలం హైవే పైకి శాంటా బార్బరా బ్లూబెర్రీస్ , బకెట్‌ఫుల్‌ల బొద్దుగా ఉండే బెర్రీలను తీయడానికి. అతిపెద్ద, బ్లూస్ట్ బెర్రీల కోసం శోధించడం చాలా ఆహ్లాదకరమైన నిధి వేట.

మా డ్రైవ్ హోమ్‌లో చేతినిండా తాజా బెర్రీలు ఎల్లప్పుడూ మ్రింగివేయబడుతున్నప్పటికీ, వంటగదిలో ఈ జ్యుసి బెర్రీలను ఉపయోగించడానికి నేను ఎల్లప్పుడూ సంతోషిస్తాను.

దృఢమైన బెర్రీలు నిమ్మరసం మరియు కొద్దిగా తేనెతో కాల్చినప్పుడు చిక్కగా ఉండే శక్తివంతమైన ఊదా రసాన్ని విడుదల చేయడానికి ఉడికించాలి.

కావలసినవి

• 5 1/2 కప్పులు తాజా లేదా ఘనీభవించిన బ్లూబెర్రీస్
• 1/2 నిమ్మకాయ రసం
• 1 చిన్న నిమ్మకాయ యొక్క అభిరుచి, ఇంకా అలంకరించడానికి మరిన్ని
• 1/4 కప్పు మాపుల్ సిరప్ లేదా తేనె
• 1 కప్పు బాదం భోజనం
• 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు అన్ని ప్రయోజనం లేదా గ్లూటెన్ రహిత పిండి
• 1/4 టీస్పూన్ సముద్ర ఉప్పు
• 1/4 కప్పు కొబ్బరి చక్కెర (లేదా మీకు ఇష్టమైన చక్కెర)
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు జనపనార విత్తనాలు
• 1/3 కప్పు ఎర్త్ బ్యాలెన్స్, కొబ్బరి నూనె లేదా వెన్న
• 1 టేబుల్ స్పూన్ తేనె
• 1 కప్పు పాత ఫ్యాషన్ ఓట్స్ (అవసరమైతే gf)
• 1/4 కప్పు అక్రోట్లను
• సర్వ్ చేయడానికి ఇష్టమైన వనిల్లా లేదా కొబ్బరి ఐస్ క్రీం
• అలంకరించు కోసం ఎండిన లేదా తాజా పాక లావెండర్

సూచనలు

1. ఓవెన్‌ను 350 డిగ్రీల F వరకు వేడి చేయండి. 9x13' బేకింగ్ డిష్‌లో బ్లూబెర్రీస్, నిమ్మరసం మరియు అభిరుచి మరియు సిరప్ కలపండి.
2. ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో, బాదం మీల్, మైదా, ఉప్పు, పంచదార, జనపనార గింజలు, 'వెన్న' లేదా నూనె మరియు తేనెను కలిపి నొక్కినప్పుడు ఒకదానికొకటి అంటుకునే వరకు పల్స్ చేయండి. కృంగిపోవడం చాలా పొడిగా ఉంటే మీరు కొంచెం ఎక్కువ 'వెన్న' జోడించవచ్చు. వోట్స్ మరియు వాల్‌నట్‌లను వేసి కలపడానికి మరికొన్ని సార్లు పల్స్ చేయండి. నాకు కొన్ని మొత్తం వోట్స్ అంటే ఇష్టం, కానీ మీరు కోరుకున్నంత చక్కగా క్రంబుల్ టాపింగ్ అయ్యే వరకు మీరు పల్స్ చేయవచ్చు. బెర్రీలపై టాపింగ్ ఉంచండి.
3. 45-55 నిమిషాలు బబ్లీ వరకు కాల్చండి. సగం వరకు తనిఖీ చేసి, పైభాగం చాలా గోధుమ రంగులో ఉంటే రేకుతో కప్పండి.
4. ఈ బ్లూబెర్రీ స్ఫుటమైన ఐస్ క్రీమ్ లేదా కొరడాతో కొట్టిన కొబ్బరి క్రీమ్‌తో వెచ్చగా సర్వ్ చేయండి. అదనపు ప్రత్యేక మట్టి మరియు తాజా రుచి కోసం కొద్దిగా లావెండర్ మరియు నిమ్మ అభిరుచిని చల్లుకోండి.

గమనికలు

* వేగన్ ఎంపిక : తేనెకు బదులుగా మాపుల్ లేదా కొబ్బరి సిరప్ ఉపయోగించండి. వెన్నకు బదులుగా ఎర్త్ బ్యాలెన్స్ లేదా కొబ్బరి నూనెను ఉపయోగించండి.

*గ్లూటెన్ ఫ్రీ ఆప్షన్: గ్లూటెన్-ఫ్రీ వోట్స్ మరియు గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఫ్లోర్ వంటి అన్ని gf పదార్థాలను ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి.

పోషకాహార సమాచారం:

పోషకాహార సమాచారం న్యూట్రిషనిక్స్ ద్వారా స్వయంచాలకంగా లెక్కించబడుతుంది. నేను పోషకాహార నిపుణుడిని కాదు మరియు ఖచ్చితత్వానికి హామీ ఇవ్వలేను. మీ ఆరోగ్యం పోషకాహార సమాచారంపై ఆధారపడి ఉంటే, దయచేసి మీకు ఇష్టమైన కాలిక్యులేటర్‌తో మళ్లీ లెక్కించండి.